Chef Ejecutiva - Audrey Aspire Leadership Opportunities - Greater Houston

Chef Ejecutiva - Audrey Aspire

Tiempo completo • Leadership Opportunities - Greater Houston
Beneficios:
  • Descuentos para empleados
  • Oportunidad de avance
  • Formación y desarrollo
Descripción general de la empresa
Culinary Khancepts es un grupo de restaurantes multiconcepto que incluye State Fare Kitchen & Bar, Liberty Kitchen Oysterette, The Audrey & Reel Luxury Cinemas, River Oaks Theatre y Star Cinema Grill. Contamos con platos frescos, hechos desde cero con una presentación elegante. ¡Nos encanta cuidar a todos nuestros huéspedes!

The Audrey Aspire, un establecimiento gastronómico exclusivo y contemporáneo ubicado en el corazón de Houston, TX, está buscando un chef ejecutivo apasionado y experimentado para unirse a su dinámico equipo culinario. En este cargo, el chef ejecutivo trabajará en estrecha colaboración con el gerente general para garantizar una calidad excepcional de los alimentos, mantener la eficiencia de la cocina y contribuir al desarrollo de una experiencia culinaria inspiradora para los huéspedes.

Culinary Khancepts cree que cada huésped debe recibir una experiencia inolvidable a través de una hospitalidad inigualable, alimentos y bebidas de la más alta calidad y una presentación impecable. Nos esforzamos por crear un ambiente divertido y positivo en el que todos, desde nuestros huéspedes hasta nuestro equipo, puedan prosperar a medida que continuamos ampliando los límites tanto en la escena culinaria como en la de bebidas.

Responsabilidades   
Los deberes incluirán, entre otros:

  • Ayudar en todos los pedidos e inventarios
  • Asignar listas de preparación precisas al equipo
  • Controlar la mano de obra aprendiendo a pronosticar y programar con precisión a los miembros del equipo, así como monitorear los ingresos y realizar los ajustes necesarios durante el turno
  • Asegurarse de que el equipo siga todas las pautas de seguridad y saneamiento
  • Aprender, comprender y enseñar el menú y las recetas a cada miembro del equipo para garantizar la coherencia y la precisión en la calidad y la presentación.
  • Aprender y dominar cada estación de cocina, y sentirse cómodo trabajando en la línea con el equipo según sea necesario durante el volumen máximo
  • Aprender, comprender y enseñar a los expositores y a los corredores cómo garantizar la consistencia en la calidad y la presentación, para mantener calientes los alimentos calientes y fríos los alimentos fríos
Calificaciones
  • Diploma de escuela secundaria o GED
  • Mínimo de 3 años de experiencia en restaurantes de alta cocina, hospitalidad y / o restaurantes informales
  • Capaz de realizar múltiples tareas
  • Capacidad para estar de pie durante un largo período de tiempo, levantar 25 libras y agacharse, trepar o trabajar en espacios reducidos
  • Centrado en el servicio al cliente y orientado a soluciones
  • Debe disfrutar y poder tener éxito en un entorno de trabajo acelerado
  • Capacidad para trabajar en un horario flexible según las necesidades del restaurante
  • Es posible que se requiera una tarjeta de manipulador de alimentos de acuerdo con las regulaciones locales o estatales
Beneficios/Ventajas
  • Salario competitivo
  • Horarios flexibles
  • Oportunidades de crecimiento
  • Descuentos en farmacias
  • Descuentos en restaurantes
  • Películas gratis en Star Cinema Grill
Compensación: $65,000.00 por año




(si ya tienes un currículum en Indeed)

O aplicar aquí.

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Ubicación
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Beneficios y ventajas

Oportunidades de crecimiento
En Culinary Khancepts, nos esforzamos por brindar un lugar de trabajo dinámico y gratificante y reconocemos que los miembros de nuestro equipo son nuestro ingrediente más valioso. Creemos que todos contribuyen directamente al crecimiento y éxito de la empresa. Como una organización en rápido crecimiento, siempre estamos buscando miembros del equipo que sientan pasión por lo que hacemos y quieran crecer junto con nosotros.
Beneficios
Los miembros del equipo de liderazgo asalariados, así como los miembros del equipo por horas a tiempo completo, tienen a su disposición servicios médicos, dentales, de la vista, discapacidades a corto plazo, seguros de vida, tiempo libre remunerado líder en la industria, seguro para mascotas y 401k (¡próximamente!). 20 % de descuento en recetas, entregas de recetas y visitas virtuales al médico a través de River Oaks Pharmacy, de propiedad y operación de nuestra empresa.
Beneficios
¡PELÍCULAS GRATIS! (Todo lo que puede ver para usted y tres amigos o familiares) en cualquiera de nuestros conceptos de teatro para cenar. Alimentos y bebidas complementarios y con descuento. Recompensas financieras basadas en el desempeño para miembros del equipo de liderazgo asalariados y miembros del equipo por hora Descuentos para literalmente cientos de bienes y servicios a través de nuestro portal de descuentos para todos los miembros del equipo